カルクウ.blog
狩る、そして食う そんな遊びの日々の記録
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釣りきのこ料理 etc..

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[パーティ参加者連絡用]   ,2013/09/27 (金)

タマゴタケとハナイグチ大発生   ,2013/09/23 (月)

オールナイトでタチウオ釣りの後、 車で仮眠して起きたら9時。昨日よりも更に暑くて泳ぎ日和だけれど、ウネリ波が大きくなってきた。泳ごうと思っていた浜は茶濁してるし、どこも荒れてる。こりゃダメダ。今週の海はココまで。伊豆を離れてお次は山へキノコ狩りに行くか。行楽渋滞を抜け道でかわすものの、富士山エリアに到着したのは昼下がり。山深く入る時間はないので、軽くフルーツの具合をチェックしに行ってみるとあるある...

泳いで根魚、夜磯のタチウオ   ,2013/09/21 (土)

良い時期の三連休、まずは伊豆の海へ。海泳ぎの初心者としては岬や磯に囲まれた波静かなトコがいいけれど今日のポイントは外海向きのゴロタ浜。潮の流れに注意しながら泳ぐ。泳ぎ始めて早々、ダツやショゴが泳いできてワームを追いかけてくる。うーむ、さすがに沖向きの場所では魚種も外向きだなあ。ショアジギングで相手する魚の動きを水中で見れたのは興味深い。ソイを1本釣ってホクホクしてると、岩の間に40cm程のアカハタ...

獲ったタコを食う   ,2013/09/16 (月)

釣った蛸を食おう。重さを計ってみたらワタ抜きで500gほど。なかなかの量だなあ。朝はタコトマトパスタに。蛸は叩いて柔らかくすると良いというけれど、ニンニクと炒めて トマトと煮て硬くなったタコも悪くない。噛みしめるとジュワーとタコの旨味がにじみ出る。夜は蛸天に。衣はサクッと、中のタコはやっぱり硬めだけど少し顎が疲れても、噛めば噛むほどタコ旨し。やっぱ生蛸から料理すると旨い!残った足2本は冷凍しておこっと...

タコと綱引き   ,2013/09/14 (土)

今日もまた伊豆の海へ。朝マズメの釣りは申し訳程度にサッサと終えて、心はもう泳ぐ気満々。太陽と風は秋めいてきたとは言え、今頃の海水温はまだまだ夏の暖かさ。浸かってしまえばガタガタ震える事もなく快適、しかも今日は潮がよく澄んでる。チクチクとチンクイ虫が痛痒いけれど、でかいクラゲの優雅な泳ぎも見れて最高。今回泳ぎ釣りのターゲットは根魚、それとタコ。根魚にはワームを、タコには可愛いサイズのタコテンヤみたい...

タチウオの刺身が凄旨   ,2013/09/09 (月)

釣ったタチウオの鮮度が落ちないうちに自宅に帰る。タチウオと言えば、塩焼きがとっても美味しい大好きな魚。釣ったのも初めてだし、頭付きの1本丸々手に入れたのも初めて。釣り揚げた時にみれるの美しい色あいは少し落ちてしまったけれどそれでも相変わらずギラギラの金属みたいな美しさ。今回はとても新鮮なので、刺身で食ってみることに。どんな味だろう。捌くと言っても、頭を落として、腹を割ったら簡単に内蔵も出せてウロコ...

見釣りカサゴ、初めての太刀魚   ,2013/09/07 (土)

予報では曇が切れないとの事だったけれど、陽が昇って晴れ渡ってきた。波は穏やかで暖かい日。夏ほどのギラギラは無くてもこの晴れ間なら十分泳げそう。朝マズメの磯釣りを早々に切り上げて、急いで浜に向かう。波のユルいゴロタの湾で、ゆるーりと泳ぎつつ、今日は穴釣りをしてみようかと。ワームを先端に付けたタックルを持って、カサゴが隠れてそうな穴を探し泳ぐ。居心地良さそうな岩穴にスポッとワームを放り込んでは 次から...

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