カルクウ.blog
狩る、そして食う そんな遊びの日々の記録
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釣りきのこ料理 etc..

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ジッターバグが好きになり始めた   ,2011/05/29 (日)

ナマズといえばジッターバグ。誰しもそう言う、ド定番だそうで。これからナマズを狙ってみようと思うので、まずは買ってきた。正直このジッターバグなんかのウッド系トップウォータープラグはバカっぽくて好きじゃなかったけどいざ必要になって買ってみて、じっくり見てるとカワイくなってきた。それにだんだん頼もしく見えて来た。早く投げてみたい。ジッターバグ。見てるとだんだん好きになってきた。フックは木ネジで止めてる。...

跳ねる小魚、滑る足元   ,2011/05/28 (土)

昨日、関東エリアは梅雨入りした。平年より12日早いという。今日も雨の中、海へ。イカ?スズキ?もしかして青物?小田原から海沿いを走ると、意外に波が高い。イカもスズキも狙えそうな磯へ、両方タックルを持って降りてみる。磯上の森から木の根っこが露出した崖は ロープを頼りにしないと雨で滑る。波表の磯はなかなかいい感じでサラシがでてる。エギングタックルも持ってきたけど、ここはスズキ狙いか。夕マズメに投げ続けてみ...

ナマズを探りに、出遭い無し。   ,2011/05/26 (木)

最近、よくナマズ釣りの話を目にして耳にして突然やってみたくなって。暖かくなり 蛙がゲヘゲヘ鳴き、しかも今夜は雨が降りそうで、時期も状況も とてもイイんじゃないかと。昔 河口湖のコンビニで買った、凄く安物の6ftベイトリールにラインを巻いて青物用に使ってるポッパーにダブルフックを換装したら手持ちの道具でなんとか遊べそうなので、夜、帰宅してから出撃。とは言っても川の土地勘も釣り方も ナマズの習性や居そうな場...

マイ初鰹   ,2011/05/24 (火)

食料品店でカツオが売られてた。もう初鰹の季節だ。腹側のほうが好きなので、1つだけ残ってた腹のサクを買った。あんまり期待してなかったけど、生で一切れ食ってみたら凄く旨ンい。丸ごとタタキにしようかと思ってたけど、刺身とタタキを半分コに。これが今年のマイ初鰹。7月になったらまたカツオ船に乗ろう。...

いかめし美味しい   ,2011/05/23 (月)

昨日釣ったイカは、今日よく見ると本当に小さい。100g。ちょこっとおかずサイズなので、いか飯を作ってみる。ワタを抜いて洗った胴に、2時間ほど水に漬けておいたもち米を入れる。だし1cup+酒大匙2+砂糖大2+醤油大3+みりん大1の汁で煮ること30分落し蓋をしてコトコト弱火で煮て、汁っケが飛んでしまえば途中で水を足して。こんな簡単とは。他のレシピで もち米を入れ過ぎないようにって注意を見たけど確かに中のもち米が...

生き物ガヤガヤ、スズキはバラし   ,2011/05/22 (日)

昨日から引き続き伊豆を南へ。風は強いけどイカが狙いどころだろうと、風裏の磯へ。きっと先行者が居ると思ったけど、誰も居ない。ラッキー背の高い磯を回り込んでくる風に逆らわず、エギを投げ続けてちょうど夜が明けた頃にグンとイカが乗ってきたのを感じた!揚がってきたのは軽いマルイカ。お目当ての大アオリではなかったけどまあ良し。夜の磯に下りたら足元にはヒキガエル。海際でも居るんだなあ。久しぶりにイカが釣れた。エ...

伊豆、狙い定まらずブラブラ   ,2011/05/21 (土)

未明のうちに伊豆へ向かうつもりが、睡魔に襲われて途中ダウン。朝マズメは諦めて、探索兼ねて初めてのポイントへ行ってみる。単発の幸運を狙って軽くジギングで青物を待つ。沖で鳥が旋回しているけど、ハデに鳥山とはいかない。何事もなく平和のうちに陽は登る。まだ早いか青物は。やっぱり今やるならイカだ。夕マズメ前にポイントに決めた港へ。だけどなんだか南風がどんどん強くなってエギには厳しい強風の中で粘ってみるけど、...

黒潮の分流?が流れ込んでいる   ,2011/05/20 (金)

さて、今週末はドコ行こうか暖かくなってきて、そろそろアオリイカ本番、そして青物が始まる、かも。先週末はかなりベイトを見たし、小ナブラの立つのも見た。他からもベイトがゴッチャリという話も聞くようになった。夏への変化を感じるけど、具体的に何処でどう狙って良いやら。広く海の状況を見てみると、今週末にかけて黒潮の流れが、伊豆諸島からググっと北上を強めてる。急カーブで曲がりきれなかった分流?が東伊豆をかすめ...

田に水が入り、チビゲンゴロウが来た   ,2011/05/19 (木)

近所で そろそろ田起しやら田植えが始まったようで草地だったところがどんどん水辺になってきている。水を張ったばかりじゃ、まだそれほど生き物も多くはないけど早速ミジンコみたいにピピッと泳ぐ ゴマ粒ぐらいの虫を沢山見た。水面に浮いたり底まで沈んだり、素早くて見えない。写真に撮って見てみると、おそらくゲンゴロウの仲間だろう。名前を調べてみたらゲンゴロウの名付けは とてもオモシロイ。マメゲンゴロウ、チビゲンゴ...

緑の美しい虫2匹と遭った   ,2011/05/18 (水)

今朝は駅までの道すがら、イイ虫2匹と遭った。まずギンと目に入ってきたのは、緑色の珍しいアブ。蛍光塗料のように発色の強い黄緑色。まるでプラスチックみたい。調べてみたら名前はコガタノミズアブ。小型の水虻?水辺が好きなアブで、水田の減少と共に減ってきているという。いやー凄い色。遭えてラッキー。サイケデリックライム、コガタノミズアブ。次は石段に たたずんでいたオオスカシバを発見!ツイてる。彼等スズメガの仲...

冷凍あさりの美味しさは普通   ,2011/05/17 (火)

週末の収穫が無いので、今夜は4月に冷凍しておいたアサリを試してみる。色々調べてみると、どうも冷凍アサリは「開き」が悪くなるらしい。そういう場合は素早い加熱が良い、というのが世のハウツウのようで。じゃあ、あとは味がどうか。ボンゴレビアンコで。オリーブオイルに半カケのニンニクを炒めて香りを出したら、順番が違う気もするけどここでワイン投入。フタをして飛び散りを防ぎグツグツと煮立ってきたら、冷凍のままのア...

イカを釣る者、釣らざる者   ,2011/05/15 (日)

昨日の午後からどんどん南風が強くなって、夜には結構荒れ気味。車が風でグラグラ揺れるのを感じながらちょっと仮眠して深夜0時に起きてみれば。風も波も止まってる。いい感じ。港の堤防には既に何人か釣り始めているけど、早めだったようでイイ場所取れた。時間と共にイカ狙いの釣り人がゾロゾロやってきて、段々互いの間隔も狭くなる。そして皆、月明かりの下で黙々とエギを投げ、シュッシュと振る。ふと、投げたエギがピクンピ...

確かにイカは釣れていた   ,2011/05/14 (土)

東伊豆でアオリイカが好調だと聞いて、いざ出撃。GWに空振りだったエギングの、今週こそはイカをゲットしたい。とくに具体的な情報はないけど、なんとなく真鶴へ。朝、磯を一回りした後に港に行ってみると、堤防にはイカ狙いの釣り人がズラリ。狭苦しいのは好きではないけど、そこはお互い様。空いた座に入る。見ればビニール袋に重々しくアオリイカをぶら下げている人が何人か。明るくなって皆が帰ってしまうまでエギを投げるも...

筍の唐揚げ   ,2011/05/12 (木)

GW後半に 東京湾でコウイカが来ているという話を聞いた。あまり行かないので、東京湾奥のポイントをよく知らないのまま昨日の夜、仕事の後にちょっと行ってみたところ、やっぱり釣り場所がよく判らないので、竿も出さずに諦めた。イカが手に入ったら筍と一緒に天ぷらにしようかと思ってたのに残念ながら捕れなかったので、筍だけで食う。すでにカツオだしで煮てあるやつを唐揚げ粉で揚げると中はジューシーにキョリっと歯応え、...

筍おこわ   ,2011/05/10 (火)

週末に筍を掘ってきたので、食おう。まずアク抜き。大鍋にも入らないサイズなので2つに割って、先端には切れ込みを入れて昨晩、糠と一緒に小1時間煮て、あとは自然に冷ましておいた。カツオ出汁で煮込む。糠を洗い落として適当なサイズに切って、カツオで引いた出し汁で煮る。酒と砂糖を最初に、最後の方で塩と醤油とみりんで味付け。朝に煮て冷蔵庫で寝かせておく。夜、筍の煮物は味がしみて落ち着いて美味しくなった。それを細...

パパイヤを食ってみる   ,2011/05/09 (月)

週末に筍堀りにいった農園で、パパイヤを少し分けてもらった。見たことのない形のフルーツ?というか瓜というか。あまり食った覚えもないし、使うのも初めて。アボガドやハヤトウリみたいに中心に種があると思ったけど、中は空っぽ。薄いオレンジ色をしているので、多少熟れているのか、完熟なのか。外側の皮はかなり渋いので剥く。中身はねっとりとした瓜みたいで少し甘い。どう使ったものか判らないので、適当にやってみる。玉葱...

朝スズキをバラし、昼タケノコを掘る   ,2011/05/08 (日)

今日は友人からお誘いもらった筍堀りパーティ。参加者はBBQ用に1品持参というので、未明から近場の三浦の南端の磯へ。釣具屋で話を聞くと、どうやらそろそろ鰯が回って来てるというし。天気や潮の情報を確認せずに来てみると、ウネリが入っていい感じ。波を頭から食らって びしょ濡れになったけど、季節は初夏。なんだか気持ちイイ。先にポイントに入られたけど、気にせずサラシにルアーをゆるゆる通していると何投目かでグっ...

伊豆の秘境探索とエギング   ,2011/05/06 (金)

伊豆釣行5日目。だんだん秘境散策じみてきたけど、今日も森を抜ける磯へ。フーフー息を荒げながら山道を登っていてフト目についたのはナント!アミガサタケだ!ワヒー、探しても見つからないクセに、何気ない時に出会う。惜しむらくはすでにトウがたってて しぼみ気味。それにしてもデカイ。15cmぐらいはある。トガリアミガサでなくって、何か他の種類だったような気が。磯に行く山道歩きのハズが、すっかりキノコモードがONに...

歩き遠い先端の磯へ   ,2011/05/05 (木)

伊豆釣行も今日で4日目。日にちの感覚がボンヤリしてきた。今日も初場所探索をしようと、1日の始まりは入り口探しから。地図と照らしてここぞという場所を見ると、確かにガードレールの切れ目から、森へと続く踏み後が。海は道路から森を抜けたずっと下にあって、直接見えない。途中の分かれ道で悩んだら、GPSを見て行き先を決める。そうやって海沿いの森を歩いていると、ふとキノコ発見。きっとヒラタケだと思うけど、まだ自信...

南伊豆の恐ろしい磯へ   ,2011/05/04 (水)

引き続き伊豆に逗留。今日で3日目。朝はゆっくり寝たので昼前から行動開始今日の目的はイカともう一つ、知らないポイント探索。朝は港でイカ狙い。クリアな水とモシャモシャの藻のコントラストが素敵地元漁師のオバアチャンにうにもらった。すすって食えと。ガイドブックで見た、険しいだろうけど潮通しの良さそうな磯へ。スタート地点の浜には、両サイドに岩の丘がそびえ立つ。ココを初めて見た時は、「行き止まりの壁」と思って...

アオリイカが釣られるのを見た   ,2011/05/03 (火)

昨日から引き続き伊豆で釣りを。どうやら好調な感じのアオリイカをメインにしつつチャンスっぽければスズキを探し、ナブラでもみれば青物か。朝マズメにはいった伊豆南端近くの磯は、残りウネリがほんのり入ってきて、足元には多少のサラシがある。明け時は足元でスズキを探ってみるけど特に反応なし。偶然近くの磯に入っていた友人から連絡は入り、友人のお隣さんがスズキ級のギンギラなヒラを揚げたという。ぐ、入ろうかナと考え...

伊豆でアオリイカが良い時期   ,2011/05/02 (月)

さて、伊豆へ釣りに。スズキを狙うのに良さそうな荒れ模様は去ってしまって今日からGW中はホノボノとした天気になりそう。青物にはまだ早い時期だろうし、こうなると狙いはアオリイカか。夕マズメを過ぎた頃合に、いざ磯へと降りる道すがらちょうどひと勝負終えた釣り人に すれ違いざまに聞いてみると2kgぐらいのアオリが出たよとホクホク顔で帰っていった。タイミング良さそう。黙々とエギを投げ続ける。投げたエギがゆっくり沈...

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